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2019年6月3日，習近平發出了關于垃圾分類的重要指示：他強調，垃圾分類的實施關系到廣大人民群眾的生活環境和資源的節約利用，也是社會文明水平的重要體現，關鍵是加強科學管理，形成長效機制，使習慣的形成。

2019年6月5日，全國常務委員會通過了"固體廢物污染防治法"修正案，將納入該法：新草案要求加強工業固體廢物產生者的責任，完善污水許可證制度，加快建立生活垃圾的分離、收集、運輸和處理制度。草案建議建立生活廢物分類制度，要求地方政府在分類交付、分類收集、分類運輸和分類處理系統建設方面做好工作。草案將提交全國人民代表大會常務委員會審議，為推動"生活垃圾分類制度實施計劃"的實施提供法律支持。

2019年6月6日，住建部明確垃圾分類工作時間表：住建部發布《關于在全國地級及以上城市開展生活垃圾分類工作的通知》，明確了到2020年46個城市基本建成生活垃圾分類處理系統的目標，要求分類運輸環節防止“先分后混”，加快提高與前端分類相匹配的處理能力。

垃圾分類有望推動近200億餐廚垃圾市場如期釋放。根據《“十三五”全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規劃》，“十三五”末力爭新增餐廚垃圾處理能力3.44萬噸/日，對應總投資183.5億元，年化投資額近40億元，由于此前垃圾分類推進較慢，項目盈利能力較差，行業增長較為緩慢，預計垃圾分類快速推進下餐廚垃圾處理產能擴張有望如期達成。

根據餐廚垃圾定義，餐廚垃圾在處理層面屬于生活垃圾范疇。我國生活垃圾中占比多的即為廚余垃圾，占比約50%，結合我國城市、縣城生活垃圾清運總量計算，2018年我國城市、縣城廚余垃圾總產量約1.48億噸，日產量約40.48萬噸。不同于生活垃圾有統一的清運途徑，餐飲垃圾中有相當一部分通過黑色鏈條進入黑作坊，并被提煉為地溝油重回餐桌，嚴重危害百姓的生命健康。

為了實現餐廚垃圾源頭減量化、資源化和無害化，餐廚垃圾處理設備應運而生，餐廚垃圾處理設備，應采用成熟、可靠的技術和設備，做到完整的工藝技術、運行可靠、降低風險、控制污染、環保衛生、節約資源、經濟合理。在環保指標中，運行噪音、廢氣排放標準、發酵物的產出標準等都要符合相關規定。

深圳微米生物設備制造的餐廚垃圾處理設備采用微生物高溫好氧快速降解技術，無有害物質產生，有耗時短、易操作、降解快、費用低、靜默運轉等特點。僅需12-24小時即可把餐余制成有機肥料，平均減量率90%以上。100%制成有機肥，制成有機肥符合國家NY-525《有機肥料》標準，可用于園林園藝土壤填充，循環再利用。

2020年40多個城市基本建成垃圾分類系統，到2025年全國地級市以上基本建成垃圾分類系統，在此階段，餐廚垃圾處理設備或成環保設備的新寵。