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   餐廚垃圾的處理方式有哪些呢？我們每天都要攝入食物，就會(huì)產(chǎn)生大量的餐廚垃圾，如果這些垃圾處理不好，對(duì)我們的環(huán)境會(huì)有非常大的影響，那么到底餐廚垃圾的處理方式有哪些呢接下來(lái)個(gè)哦大家總結(jié)了以下幾種。

第一、粉碎直排處理

  粉碎直排處理是歐美國(guó)家處理少量分散餐廚垃圾的主要方法，是在餐廚垃圾發(fā)生點(diǎn)對(duì)其直接進(jìn)行破碎、粉碎處理，然后采用水力沖刷，將其排入城市市政下水管網(wǎng)，與城市污水合并進(jìn)入城市污水處理廠進(jìn)行集中處理。破碎法對(duì)于處理少量分散產(chǎn)生的餐廚垃圾如家庭廚余垃圾，具有價(jià)格便宜、技術(shù)簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，能降低城市垃圾的含水率，減少收集量，利于提高城市垃圾的發(fā)熱量。

第二、填埋處理

   我國(guó)很多地區(qū)的廚余垃圾都是與普通垃圾一起送入填埋場(chǎng)進(jìn)行填埋處理的。填埋是大多數(shù)國(guó)家生活垃圾無(wú)害化處理的主要處理方式。由于廚余垃圾中含有大量的可降解組分，穩(wěn)定時(shí)間短，有利于垃圾填埋場(chǎng)地的恢復(fù)使用，且操作簡(jiǎn)便，因此應(yīng)用得比較普遍。隨著對(duì)廚余垃圾可利用性的認(rèn)識(shí)越來(lái)越廣泛，無(wú)論在歐美、日本還是中國(guó)，餐廚垃圾的填埋率都正在呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，甚至有很多國(guó)家已禁止餐廚垃圾進(jìn)入填埋場(chǎng)處理了。

第三、微生物處理

　　 通過(guò)微生物的代謝生長(zhǎng)活性分解和利用餐廚垃圾中的有機(jī)物的過(guò)程，發(fā)酵方法主要包括固體發(fā)酵和液體發(fā)酵。

　　由于固態(tài)發(fā)酵具有能耗低，循環(huán)周期短，產(chǎn)率高等特點(diǎn)，因此經(jīng)常使用固態(tài)發(fā)酵。固態(tài)發(fā)酵分為單態(tài)固態(tài)發(fā)酵和混合種子固態(tài)發(fā)酵，采用多種混合固態(tài)發(fā)酵技術(shù)：即使用兩種或多種細(xì)菌發(fā)酵餐廚垃圾，使用多種菌株之間的協(xié)同效應(yīng)，產(chǎn)生大量纖維素酶類(lèi)降解纖維，并充分利用諸如碳源氮源的營(yíng)養(yǎng)物來(lái)合成單細(xì)胞細(xì)菌蛋白質(zhì)，從而提高蛋白質(zhì)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　固態(tài)發(fā)酵具有良好的適口性，高蛋白質(zhì)消化吸收率，避免了傳統(tǒng)工藝餐廚垃圾營(yíng)養(yǎng)素不完全利用的問(wèn)題。這是重復(fù)使用餐廚垃圾生物蛋白飼料資源的重要方法。

第四、飼料化處理　　

 目前的飼料市場(chǎng)潛力巨大。由于餐廚垃圾作為原料，價(jià)格低廉，供應(yīng)量巨大，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、利潤(rùn)區(qū)間幅度較大，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。飼料化有兩種方式：

(1)生物處理制飼料。原理是將培養(yǎng)出的菌種加入餐廚垃圾密封貯藏，菌種進(jìn)行繁殖并殺除病原菌制成飼料。

(2)高溫消毒制飼料。原理是采用高溫消毒原理，殺除病毒、經(jīng)粉碎后加工成飼料，可供禽畜食用。比較成熟的餐廚垃圾加工飼料方法是將制粒技術(shù)、擠壓膨化和干燥技術(shù)等手段綜合利用。擠壓后飼料中的細(xì)菌濃度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他樣品中的細(xì)菌濃度。由于擠壓時(shí)不斷升高的溫度，一個(gè)單螺桿干燥擠壓工藝可以大大減少潛在的病原菌濃度。目前已經(jīng)有些廠家研制了配套技術(shù)設(shè)備并投入運(yùn)行使用。

第五、能源化處理

   餐廚垃圾的能源化處理是在近幾年迅速興起的，主要包括焚燒法、熱分解法、發(fā)酵制氫等。焚燒法處理廚余垃圾效率較高，最終產(chǎn)生約5%的利于處置的殘余物，焚燒是在特制的焚燒爐中進(jìn)行的，產(chǎn)生的熱能可轉(zhuǎn)換為蒸汽或者電能，從而實(shí)現(xiàn)能源的回收利用，但餐廚垃圾的含水率高，熱值較低，燃燒時(shí)需要添加輔助燃料，從而造成投資大的問(wèn)題，同時(shí)尾氣處理也是一個(gè)難題。熱分解法是將垃圾在高溫下進(jìn)行熱解，使垃圾中所含的能量轉(zhuǎn)換成燃?xì)狻⒂秃吞嫉男问剑缓笤龠M(jìn)行利用，熱解法具有廣闊的應(yīng)用前景，但技術(shù)尚未達(dá)到實(shí)用階段，目前應(yīng)用較少。氫作為一種高質(zhì)量的清潔能源，是普遍認(rèn)為的最有潛力的替代能源，很多學(xué)者對(duì)此做了研究。廚余垃圾的能源化處理必將受到越來(lái)越多的關(guān)注。

  以上關(guān)于餐廚垃圾的處理方式有哪些呢就總結(jié)到這里，目前社會(huì)中讓人頭疼的餐廚垃圾，當(dāng)然還有很多種的方式處理，只要我們能夠正確的處理，對(duì)我們的環(huán)境保護(hù)好，才能擁有一個(gè)好的生活環(huán)境。