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     在城市化進程中，垃圾作為城市代謝的產物曾經是城市發展的負擔，如今垃圾被認為據有開發潛力的、不會枯竭的“城市礦藏”，是“放錯地方的資源”。而在番禺區大龍街舊水坑村，有一個神奇的家伙，垃圾吃進去就會吐出肥料。到底是什么東西這么強大？一探究竟！舊水坑村生態環保中心是舊水坑村生活垃圾處理站，除了對生活垃圾進行分類收運外，還特意騰出一小塊地設置了餐廚有機垃圾處理點，安裝了一臺餐廚垃圾處理機，餐廚垃圾處理機于2017年9月19日正式運營。使用餐廚垃圾處理機，工作人員需要將已經分揀好的餐廚有機垃圾投放到餐廚垃圾處理機的入口，一些褐色顆粒物就從設備終端的出口灑落了出來，這些褐色顆粒物就是有機肥了。

怎么做到的？

     設備以餐廚垃圾等有機物做原料，通過微生物高溫好氧降解全自動脫水及分解，使餐廚垃圾發酵變成營養土。餐廚垃圾易降解部分可以在72小時內降解90%以上，也就是說，1噸餐廚垃圾通過處理，能夠生成100千克左右的營養土，正是“垃圾進去，肥料出來”。

垃圾稱重后將會進一步處理，餐廚垃圾處理點的工作人員表示，餐廚垃圾處理機將餐廚垃圾轉化成有機肥，關鍵的是要搞好垃圾分類，餐廚有機垃圾的含量達95%以上，這也就要求舊水坑居民提高垃圾分類的準確率。效果如何？舊水坑村生態環保中心專門收集處理1個機團單位（番禺區大龍街道辦事處）和2個小區（方圓云山詩意小區、尚東尚筑B區）的垃圾，平均每天收集垃圾1.6噸，經過轉化可以變為160千克肥料，減量率90%。這些肥料被運送去市橋作為綠化肥料。截至2018年4月，該餐廚垃圾處理機共處理垃圾35449千克。據悉，2018年，大龍街還將引進20噸餐廚垃圾處理機，目前已初步完成選址。據大龍街分管垃圾分類工作的有關負責人介紹，推進餐廚垃圾資源化利用，真正實現垃圾減量，并創造出新的使用價值，餐廚垃圾變廢為寶，促進資源綠色再利用。

     據了解，番禺區大龍街根據市、區文件要求，2018年將擴大覆蓋范圍，全面推進垃圾分類，大龍街所有機團單位、小區、行政村、學校、市場、寫字樓、育場開展生活垃圾分類工作，建立垃圾分類日常管理制度，對產生的生活垃圾實現準確分類投放、暫存，并與各類垃圾回收單位按分類進行有效銜接。